本文转自：邯郸新闻网

“现在温度还不太高，再过一会儿温度上升，一定要把通风口全部打开。”“大棚内当前温度是13℃，羊肚菌的适合生长温度是8℃—16℃，需时刻当心点儿。”时下正值羊肚菌生长的关键时节，3月1日上午，在馆陶县柴堡镇东刘庄村的羊肚菌种植大棚，村党支部书记闫锁印带领村民正忙得不亦乐乎。

(资料图片仅供参考)

忙了近两个小时后的闫锁印，得空向记者讲起了该村种植羊肚菌的情况。

一年前，东刘庄村的能人陈巧英在外地考察了很多项目，发现羊肚菌很适合在东刘庄村种植，而且种成后收益高、利润大。说干就干，去年11月25日，闫锁印依托陈巧英考察的经验和她所投资的160万元，加上馆陶县乡村振兴局扶持的80万元，带领村民们一起建起了羊肚菌大棚，总共建起了14个，占地54亩。

“羊肚菌俗称‘菌中皇后’，营养价值极高。这种菌菇不仅品相好，而且产量高，属于比较珍贵的菌种，如果你在火锅店点这个老贵呢！”闫锁印介绍道，羊肚菌现在的批发价能达到1公斤115元，晒干后1公斤870元。

“我在北京国际大厦举办的展销会上了解到，成色好、品相漂亮、晒干后的羊肚菌是论克卖的，一克6元呢！照目前的行情，如果干得好，羊肚菌的收益每亩能达4万元以上。”说起菌菇产业发展的未来，闫锁印满是憧憬。

记者采访时正值羊肚菌的生长期。“快来看呀！这片儿有冒出头儿的了。”“这片稠，我一眼就能看到。”眼看着这种娇气的羊肚菌“初长成”，大伙儿十分激动，你一言我一语地诉说着兴奋。

“快把水关小点，别把它们淹着了。”技术员陈同敬解释道，“这种菌菇很不皮实，水多了不行，水少也不行，温度也需要时时把控好，也许一个不小心一大棚的羊肚菌就都糟蹋了。”对于珍贵的羊肚菌，陈同敬时时刻刻都在提醒着大家对它倍加关照。

对于在菌菇棚打工的工人们来说，在家门口工作，既能获得一笔可观的收入，又能照顾到家，是再幸福不过的事情了。大棚建成后，吸引了很多村民前来就业，闫兆增就是其中一位。“我听说菌菇大棚缺人手，寻思在家门口就能挣到钱，活也不重，就来了。这小小的羊肚菌就像自己的孩子，它能破土而出，我有着说不出来的成就感。”

目前，全村像闫兆增一样在菌菇大棚就业的村民有一百多人，从11月干到次年3月，平均每月能收入4000余元。

不仅如此，村集体有了好项目，农户也跟着“沾光”，种植大户闫冀峰承包了1个羊肚菌大棚。“这么好的项目，我必须得出一份力，承包村集体的大棚，让我感觉生活很有奔头。”他说。

3月12日，是羊肚菌开始采摘的第一天，记者与闫锁印再次通过电话取得了联系。“这是种植后第一次采摘，我们都很兴奋。羊肚菌长势喜人，等会我就给你发几张照片看看！而且销路也不用愁，陈巧英通过贸易公司直接全部收购，村民的好日子就在眼前了!”闫锁印说着就把羊肚菌的照片发送了过来，只见一顶顶戴着黑色小帽子的“绅士”成堆成堆地钻出泥土。截至记者发稿前，东刘庄村采摘的羊肚菌处于烘干阶段。

“产业兴，村民富，小蘑菇变身‘摇钱树’，助力乡村振兴……”说起羊肚菌的前景，闫锁印言语中充满了希望。

邯郸新闻传媒中心记者李艺璇通讯员刘子语

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